Bookchallenge [189/200] Умные калории


[189/200] Умные калории. Джонатан Бэйлор
Рецензия Андрея Королёва.

Организм – как трубопровод, проносит бесконечные объёмы жидкости, но засоряется от шлака. Калории отличаются качеством, степенью усвоения и насыщения, потерями при переваривании. Человек волен поглощать сколько угодно пищи, доступной нашим предкам 10'000-летней давности, и не считать Джоули. Потреблять больше воды, клетчатки и белка. Спорта много не нужно: акцент на медленных подходах с большим сопротивлением.

Заложенные в основу литературы мысли отчасти правильны и полезны, но преподнесены водянисто и раздуто. По заявлениям автора, в основе книги лежат 1'200 исследований, приводится несколько сотен.

Комментарии

Советую прочитать